家常煮粉干
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作者：
玩具熊WJX
对面小吃店的姐姐看着她煮的，正好婆婆不在家，自己就去买材料学着做。味道还不错，两个宝贝说很好吃😋 你们的赞美，对于我这个新手妈妈来说已经很满足了。 为了你们，会继续努力的…
用料
粉干
想吃多少拿多少
黑木耳
少许
胡萝卜
1/3根
白菜
2片
香菇
3朵
花蛤
15个
芹菜
2根
瘦肉
少许
料酒
会吃的就多倒，不会吃的就少倒
盐巴、味精、胡椒粉
适量
家常煮粉干的做法步骤
步骤 1
锅中倒入水，烧开，放入粉干，捞8分熟。然后捞出来放入盆里倒入水浸泡一会儿，让它冷却。
步骤 2
配菜切好。
步骤 3
锅中倒油，烧热，放入花蛤，胡萝卜，白菜，香菇，木耳，瘦肉翻炒，加入鱼露继续炒，差不多的时候倒入开水（有清汤更好）等煮沸的时候，放入粉干。
步骤 4
再次烧开的时候放入芹菜段，盐巴，味精，胡椒粉，料酒搅拌均匀即可出锅
家常煮粉干的小贴士
1.粉干会吸水，所以，要多倒点
2.不喜欢鱼露的朋友们可以用盐巴代替
3.配菜你自己选择，也可以放鱿鱼丝、墨鱼、熟鱼… 想吃啥放啥
4.清汤：生姜、铜骨、干贝、蛏干煲汤。
5.我捞粉干用电磁炉，时间7分钟～8分钟左右，差不多就8成熟了。
菜谱创建时间：2019-04-13 16:59:14